Le Balthazar a récemment ouvert ces portes au ''centre-ville'' de Laval, à quelques pas du colossal 3 Brasseurs. Contrairement au 3B, la sélection ici est impressionnante et diversifiée !
La sélection des bières en fût est souvent mise à jour, ce qui rend le choix encore plus difficile à chaque visite.
Pour profiter du temps des sucres, j'ai arrêté mon choix sur une pinte de la Desérables (7%) de la brasserie Grimoire.
Un arôme puissant se dégage de cette bière, c'est sucré à souhait! La couleur est ambrée avec une fine mousse. Au goût, c'est comme manger de la tire sur neige. Pareil pareil.
Il faut définitivement être fan des produits de l'érable pour apprécier cette bière, contrairement aux autres bières ''à l'érable'' celle-ci ne laisse pas qu'un simple arrière-goût en bouche, mais c'est la saveur prédominante. Par contre, c'est peut-être même un peu trop aromatisé, mais définitivement à essayer avant la fin de la saison des sucres !
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