St-Ambroise Scotch Ale, une bière costaude.

 

La brasserie McAuslan brasse une St-Ambroise Scotch Ale pour un temps limité.

Cette bière de couleur rouge profond possède des arômes de vanille et de caramel. Ces arômes sont plus présents à l'odorat qu'au goût. En bouche, la bière descend lentement dans la gorge et laisse un goût de houblon. Elle est tout de même faible en alcool pour une bière de ce type (7,5%), mais le goût d'alcool y est très présent. La finale est toutefois un peu sèche. En somme, c'est une bière correcte, rien d'innovateur ou de différent. B-